9月初瑞幸推出的咖啡“醬香拿鐵”，瞬間讓全網(wǎng)舉杯嘗鮮。機(jī)行激情佛山高明高端外圍女vx《189=4143》提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)與此同時(shí)，速度星巴克也在9月同樣公布星巴克在美國市場(chǎng)以外最大的醬香拿鐵生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資——星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在中國江蘇昆山落成投產(chǎn)，從側(cè)面印證了他們對(duì)中國市場(chǎng)咖啡行業(yè)的咖啡看重，同樣也值得家電咖啡機(jī)制造企業(yè)的機(jī)行激情反思。
咖啡愛好者基數(shù)之大 可瞬間引起全民呼應(yīng)
據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上推總數(shù)據(jù)顯示咖啡機(jī)線上1-8月累計(jì)零售額15.4億元，速度同比提升12.5%，醬香拿鐵好于部分其他廚房小家電在今年的咖啡佛山高明高端外圍女vx《189=4143》提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)表現(xiàn)。咖啡機(jī)品類的機(jī)行激情熱銷也源于去年疫情的因素，導(dǎo)致北京、速度上海等前線城市“白領(lǐng)”居家辦公從而展現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)于咖啡飲品的醬香拿鐵大量需求，這次火熱的咖啡“醬香拿鐵”瞬間掀起的熱潮，也再一次像我們傳遞出消費(fèi)者對(duì)于咖啡的機(jī)行激情熱愛，那么對(duì)于能制作咖啡機(jī)的咖啡來說更是奠定了大大的基礎(chǔ)，未來發(fā)展還有很足的發(fā)展空間，此外，從奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)當(dāng)中我們也看到加入到咖啡機(jī)行業(yè)當(dāng)中的品牌數(shù)量逐月遞增，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。
企業(yè)之間的跨界聯(lián)名成為重要突破口
存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，無論是家電業(yè)還是其他產(chǎn)業(yè)，想要尋找到自身增量的來源都顯得十分乏力，茅臺(tái)此舉意在推動(dòng)自身消費(fèi)者年輕化的轉(zhuǎn)型，而瑞幸也借助茅臺(tái)的聲量獲得一波大量的曝光外提升了產(chǎn)品檔次和差異化，為品牌延伸至中高端產(chǎn)品做好鋪墊。而對(duì)于我們小家電行業(yè)來說從人群出發(fā)，提早抓住新一代年輕消費(fèi)者購買偏好是重中之重，從營銷出發(fā)，在相對(duì)較為飽和的市場(chǎng)背景下也需要有轟動(dòng)的聲量支持。尋找不同行業(yè)的跨界聯(lián)名互惠互利的策略非常值得我們的反思。
咖啡機(jī)未來發(fā)展的方向也許在口味功能上多做擴(kuò)充
茅臺(tái)常見、咖啡也常見，醬香拿鐵咖啡一種新興的口味融合就讓消費(fèi)者感受到了不常見，故而我們也需要反思后期咖啡機(jī)行業(yè)規(guī)模的突破是否也要在傳統(tǒng)功能完善的同時(shí)開辟自定義化口味制作。目前從奧維云網(wǎng)(AVC)1-8月線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示意式咖啡機(jī)零售額規(guī)模提升10.6%;美式咖啡機(jī)零售額規(guī)模提升3.5%。消費(fèi)者對(duì)于不同口味的咖啡需求都有很好的市場(chǎng)需求，相信后期咖啡機(jī)行業(yè)還有很大的潛力。
場(chǎng)景及需求的多樣化讓咖啡機(jī)種類細(xì)分化
從目前奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)劃分來看我們分為意式半自動(dòng)、意式全自動(dòng)、膠囊全自動(dòng)、美式全自動(dòng)、美式滴濾機(jī)、咖啡磨豆機(jī)、摩卡壺、二合一共計(jì)八種細(xì)分產(chǎn)品類型。從額的角度來看目前整個(gè)咖啡機(jī)行業(yè)占比較高的是意式半自動(dòng)咖啡機(jī)其次是意式全自動(dòng)的咖啡機(jī)兩者合計(jì)占比可達(dá)整個(gè)行業(yè)占比的75%左右，反觀從量的角度來看的話各個(gè)品類在市場(chǎng)上的需求量也變得相對(duì)分散開來，從而我們也能看到消費(fèi)者對(duì)于不同產(chǎn)品類型的咖啡機(jī)都有大量的購買需求。
目前中國人均咖啡消費(fèi)量還有很大市場(chǎng)空間
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，中國的人均咖啡消費(fèi)量是一年人均12杯，上海的要高一些，但仍遠(yuǎn)低于日本的人均280杯和美國的380杯，尚處于早期階段，故而中國消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于咖啡飲品的未來市場(chǎng)需求還有很大的市場(chǎng)空間。
我們討論起咖啡機(jī)的行業(yè)發(fā)展以及未來的行業(yè)走勢(shì)，大家不乏會(huì)想到同樣借助“宅經(jīng)濟(jì)”紅利帶動(dòng)的品類電烤箱、空氣炸鍋，同樣會(huì)擔(dān)心起后期咖啡機(jī)品類是否會(huì)同樣像空氣炸鍋及電烤箱品類一樣出現(xiàn)逆勢(shì)下滑，其實(shí)不然。
原因1：咖啡機(jī)品類受眾人群特殊屬于特別的咖啡愛好者，對(duì)于產(chǎn)品有更為濃厚的偏愛，沖動(dòng)性購買的消費(fèi)者占比較低。原因2：咖啡機(jī)本身有較強(qiáng)的社交屬性，方便消費(fèi)者閑暇的聚會(huì)分享。原因3：品類本身的市場(chǎng)增速變化和產(chǎn)品自身的社會(huì)保有量還有較多市場(chǎng)空間。從上文我們提到的中國消費(fèi)者每年咖啡需求量和其他國家還有很大差距，故而品類前景廣闊。
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